Romana Echensperger, Master of Wine seit 2015, spricht über ihr kürzlich erschienenes Buch «Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen - Biodynamisches Winzerhandwerk im Portrait», untermauert von interessanten Erfahrungen, die Georg Meissner, deutscher Weinbauforscher an der Universität Kassel in Geisenheim, zu berichten weiss.
Video: Weinbaupraxis trifft auf Forschung
20 Mai 2022
Die Autorin und Master of Wine Romana Echensperger im Gespräch mit dem Weinbauforscher Georg Meissner
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